今月のｺﾗﾑ

近年､ﾀﾝﾊﾟｸ質は目安量よりも摂取量が大きく下回っていることをご存知でしょうか?
この原因の一つとして､肥満やﾒﾀﾎﾞﾘｯｸｼﾝﾄﾞﾛｰﾑ対策､女性を中心としたﾀﾞｲｴｯﾄ等によりｴﾈﾙｷﾞｰ制限をする人が増え､それに連動して多くの栄養素の摂取量が減少しているからであると言われています｡
ﾀﾝﾊﾟｸ質は心と身体の材料とも言われており､内臓･心臓･肌･ﾂﾒ･筋肉･骨･脳内神経物質･体内酵素･精神代謝を作る主成分です｡

■ﾀﾝﾊﾟｸ質不足になると･･･
ﾀﾝﾊﾟｸ質が不足すると､集中力の低下､筋力の低下のほか､基礎代謝の低下による肥満･ﾒﾀﾎﾞﾘｯｸｼﾝﾄﾞﾛｰﾑの増加､貧血など様々な病気の引き金になりかねません｡また､妊婦さんの場合は低出生体重児が産まれる可能性が高くなると言われています｡

■1日に必要なﾀﾝﾊﾟｸ質の摂取量は?
では､ﾀﾝﾊﾟｸ質をどのくらい摂取するといいのでしょうか｡1日のﾀﾝﾊﾟｸ質摂取目安量は､体重1ｷﾛｸﾞﾗﾑに対して1ｸﾞﾗﾑと言われています｡
但し､ｽﾎﾟｰﾂをする方､成長期の子ども､妊娠中の方やﾀﾞｲｴｯﾄ中の方は特にﾀﾝﾊﾟｸ質が必要になるので､目安量の1.5〜2倍は摂らなければなりません｡さらに現代の日本人は､動物性ﾀﾝﾊﾟｸよりも植物性ﾀﾝﾊﾟｸを増やすのがよいと言われています｡

■植物性ﾀﾝﾊﾟｸ質を摂取するﾒﾘｯﾄは?
では､なぜ動物性ﾀﾝﾊﾟｸ質よりも植物性ﾀﾝﾊﾟｸ質を多く摂取したほうがよいのでしょうか｡その理由を以下に並べてみました｡
･ｶﾞﾝのﾘｽｸが低下する(通常の20〜30%程度)
･心臓病のﾘｽｸが低下する
･ｺﾚｽﾃﾛｰﾙ値等が低下する
･ｲﾝﾅｰﾏｯｽﾙがつく(=体が引き締まる)
･太りにくくなる
･肌質がよくなる
･ﾊﾞｽﾄやﾋｯﾌﾟにﾊﾘがでてくる

■植物性ﾀﾝﾊﾟｸ質はどうやって摂取するのがいい?
多くのﾒﾘｯﾄがあるのはわかりました｡とはいえ､1日に必要な植物性ﾀﾝﾊﾟｸ質を食事で摂ろうとすると､個人差はありますが､例えば納豆1日10ﾊﾟｯｸ､お豆腐1日3〜5丁｡これだと､いくら納豆や豆腐が好きな方でも毎日続けるのはちょっと無理ですよね･･･｡
そこでｵｽｽﾒしたいのが大豆ﾌﾟﾛﾃｲﾝです｡水に溶かして飲むだけなので､経済的な観点でも摂取のしやすさの観点でも､毎日続けるには適していると言えるでしょう｡さらに､消化･吸収も早いので効果も目に見えて早く実感できるのではないでしょうか｡
しかし､多くのﾒﾘｯﾄがあるとはいえ､偏りすぎてしまうのはよくないので､動物性ﾀﾝﾊﾟｸ･ﾋﾞﾀﾐﾝ･ﾐﾈﾗﾙ･脂質･糖質･食物繊維もﾊﾞﾗﾝｽよく摂取すると理想的です｡

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健康な身体を作り上げるには､ﾊﾞﾗﾝｽのよい食生活､適度な運動が重要です｡あわせて､ｶｲﾛﾌﾟﾗｸﾃｨｯｸで背骨･骨盤のﾊﾞﾗﾝｽを整え､身体の負担･ｽﾄﾚｽを減らすこともとても大切です｡
私達は身体をよい方向(本来あるべき骨格ﾊﾞﾗﾝｽ)へ改善するためのﾌﾟﾛですので､おｶﾗﾀﾞのことはもちろんのこと､食生活やｾﾙﾌｹｱなどでお悩みの事がございましたら､お気軽にご相談ください｡

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